Gratin de pâtes au saumon fumé

Par Nolan Elkaim, 4èmeT, Travail d’Écriture, Cours de Français

Mon plat préféré est le gratin de pâtes au saumon fumé. C’est un plat réconfortant par excellence. Dès sa sortie du four, l’odeur chaleureuse envahit la pièce, créant une sensation de bien-être. La texture fondante du saumon se mêle parfaitement aux pâtes crémeuses, offrant une douceur qui me réchauffe le cœur. Le léger croquant du dessus ajoute une touche agréable et surprenante. Ce plat évoque des moments simples, heureux, comme un repas en famille ou une pause bien méritée. Il procure une véritable sensation de réconfort, un petit bonheur qui réveille des souvenirs de douceur et de partage. Chaque bouchée devient une invitation à savourer pleinement l’instant présent.

Les étapes pour préparer le meilleur gratin de pâtes au saumon fumé : la préparation de cette recette est très simple, en plus d'être très rapide. Il faut compter seulement 10 minutes de préparation pour 15 minutes de cuisson. Bref, un repas express et délicieux.

Pour commencer, faire cuire les pâtes, le temps indiqué sur le paquet. Pendant que les pâtes sont en train de cuire, prendre le saumon fumé et le couper en petits morceaux. Préchauffer le four à 240 °C. Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, deux cuillères à soupe de moutarde et assaisonner avec du sel et du poivre.

Lorsque les pâtes sont cuites, les placer dans un plat à gratin. Ajouter par-dessus lesaumon fumé coupé en morceaux, ainsi que le mélange à base de crème et demoutarde. Mélanger correctement, directement dans le plat pouvant aller au four. Recouvrir de fromage râpé. Enfourner le plat durant 5 minutes à 240 °C, simplement pour faire gratiner le fromage.

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