Les Nouilles Sautées Au Poulet

Par Ben Toulzac, 4èmeT, Travail d’Écriture, Cours de Français

Pour préparer de délicieuses nouilles sautées au poulet, voici ma recette inratable : commencez par couper des morceaux de poulet en petits dés. Ensuite épluchez quelques légumes comme des carottes, des poivrons et des oignons. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis égouttez-les. Dans une grande poêle ou wok, faites revenir le poulet avec un peu d’huile jusqu’à qu’il soit bien doré. Ajoutez ensuite les légumes et laissez cuire quelques minutes en remuant souvent. Versez les nouilles dans la poêle, ajoutez de la sauce soja, un peu de sucre, mélangez bien pour que tout soit enrobé. Laissez cuire encore deux ou trois minutes, puis servez chaud.

Quand je mange des nouilles sautées au poulet, je ressens tout de suite du plaisir : un plaisir visuel, avec toutes ces belles couleurs qui se mélangent dans mon assiette et un plaisir gustatif avec cet accord si parfait et subtil de saveurs. J’aime le poulet qui est bien doré, un peu croustillant à l’extérieur, et super tendre à l’intérieur, les carottes croquantes, les poivrons juteux, et les oignons qui fondent un peu dans la bouche. Tout cela baigné dans de la sauce soja, qui donne un goût salé et un peu sucré que j’adore. Pour moi, ce repas m’apparait idéal : léger tout en étant très rassasiant, complet avec la présence de protéines, féculents et légumes. Une fois que je l’ai dévoré, je me sens repu et content. En plus, ce plat c’est la spécialité de mon père et à chaque fois que je le mange même au restaurant, je pense à lui et cela me réchauffe le cœur. C’est un plat qui me donne de la joie. Et c’est aussi un plat qui me fait voyageren Asie, moi qui n’ai jamais eu la possibilité de partir aussi loin…

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